Türk mutfağının olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan pul biberin vücuda sağladığı yararlar saymakla bitmiyor. A, C, K, E, B6 ve P vitaminleri bakımından oldukça zengin olan kırmızı biber insan sağlığına önemli katkılar sağlıyor. Uzmanlar, pul biberin bağışıklığı güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve virüslere karşı insanları koruduğunu söylüyor. İçerisinde bolca C vitamini bulunan ve güneşten enerjisini alan bir baharat olması nedeniyle de pul biberin düzenli olarak tüketilmesi tavsiye ediliyor.